| 全麦青菜香菇包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 486千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 958克 | 全麦青菜香菇包热量/卡路里1813千卡 | |||
 热量1813千卡，相当于滑旱冰259分钟消耗的热量...420 | |||||
全麦青菜香菇包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（适量）、面粉（适量）、青菜（适量）、香菇（适量）、豆腐干（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）
1/15. 准备材料。
2/15. 将酵母用适量温水溶解，倒入全麦面粉和普通面粉中。
3/15. 再加少许糖，搅拌成棉絮状。
4/15. 和成光滑的面团。
5/15. 放温暖处发酵至2倍大。
6/15. 水里加少许盐、油，将青菜用水绰烫后捞出，攥干水分。
7/15. 将青菜、香菇、豆腐干切丁。
8/15. 加盐、糖、胡椒粉、麻油调味。
9/15. 发酵好的面团排气。
10/15. 分成一个个小剂子。
11/15. 擀成中间厚，四周薄的面皮。
12/15. 接着包入馅料，捏处包子褶子。
13/15. 放在蒸笼上，醒发15分钟。
14/15. 冷水上锅蒸，上气后转中小火蒸8分钟后，关火闷5分钟左右即可。
15/15. 健康又营养的全麦青菜香菇包子就做好了。
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止渴、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与毛豆、豆腐、芹菜搭配；与基围虾、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗血管、清洁肠胃、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦青菜香菇包热量1813 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质42.6 克
- 碳水化合物147.2 克
- 钠168.4 毫克
- 钙430 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾655 毫克