| 猫爪布丁冻奶酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奥利奥饼干 | 克 | 268千卡 | 536千卡 | 6.30克 | 29.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 布丁粉 | 克 | 53千卡 | 99千卡 | 2克 | 3克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 1266克 | 猫爪布丁冻奶酪蛋糕热量/卡路里2618千卡 | |||
 热量2618千卡，相当于打猎524分钟消耗的热量...300 | |||||
猫爪布丁冻奶酪蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奥利奥饼干（50克）、淡奶油（200毫升）、黄桃（适量）、牛奶（100克）、布丁粉（适量）、吉丁片（2片）、奶油奶酪（150克）、细砂糖（40克）、柠檬汁（半个）
1/11. 奥利奥饼干打成粉末，加入融化的黄油，搅拌均匀
2/11. 放入模具中按压紧实，冷冻半小时
3/11. 黄桃切碎
4/11. 奶油奶酪室温软化，用打蛋器打至顺滑
5/11. 一片吉丁片加30G凉水，隔热融化
6/11. 淡奶油加40G白糖，用打蛋器打发，加入奶油奶酪再打顺滑，最后加入黄桃搅拌均匀。倒入模具中，冷藏4小时以上。
7/11. 一片吉丁片加200ML凉水和30G糖，隔热融化，放凉后加入柠檬汁搅拌均匀
8/11. 按照布丁粉的比例加入适量白糖和牛奶，融化搅匀后倒入模具中放凉冷藏成行
9/11. 慕斯凝固好后，放入同样冷藏成型的布丁。
10/11. 倒入柠檬吉丁液
11/11. 放入冰箱冷藏一晚即可。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、预防便秘等功效；
黄桃的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗自由基、降血糖等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、预防便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与橙子、巧克力、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
布丁粉的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 猫爪布丁冻奶酪蛋糕热量2618 千卡
- 脂肪161.4 克
- 蛋白质23.41 克
- 碳水化合物99.5 克
- 钠810.2 毫克
- 钙346 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾447 毫克