| 凉拌彩蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 7千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 45克 | 凉拌彩蔬热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡，相当于壁排球2分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌彩蔬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（35克）、胡萝卜（10克）、洋葱（20克）、黄瓜（35克）、红椒（20克）、黄椒（20克）、盐（适量）、苹果醋（3克）、香醋（4克）、味精（1克）、食用油（6克）、花椒（10粒）、干辣椒（2克）、香油（少许）
1/7. 原料：红、黄椒洗净切成长5厘米宽0.5厘米的条，黄瓜也切成相同大小的条状，紫甘蓝取两片叶子洗净切成稍细一些的条，洋葱也切成条状。胡萝卜切细丝，将原料装盆中备用。
2/7. 盆中加盐、味精、苹果醋、香醋。
3/7. 将胡萝卜丝放在各种原料上。
4/7. 开火，锅内加适量的食用油。
5/7. 油热7、8成熟时，加花椒粒，干辣椒，炸香。
6/7. 倒在原料上，加少许香油。
7/7. 拌均，盛盘。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与鲤鱼、木耳、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与狗肉、菠菜、黄豆搭配；与山药、白酒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌彩蔬热量11 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物15 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克