| 猪耳朵豆角炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 1千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 16克 | 猪耳朵豆角炒肉热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于跑步4分钟消耗的热量...480 | |||||
猪耳朵豆角炒肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪耳朵豆角（300克）、葱（2克）、花椒粉（半茶勺）、鸡精（半茶勺）、猪肉（150克）、生抽（半茶勺）、盐（半茶勺）
1/12. 猪耳朵豆角摘去筋，洗净，放入开水里焯3分钟
2/12. 捞出放到清水里浸泡一会
3/12. 把猪耳朵豆角切条
4/12. 猪肉切片，葱切碎
5/12. 锅中油烧热
6/12. 下入肉片煸炒
7/12. 加葱、生抽、花椒粉继续煸炒
8/12. 下入豆角煸炒，加盐
9/12. 放入少量水炖一会
10/12. 汤没加鸡精关火
11/12. 盛出
12/12. 装盘
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、抗癌等功效；可与牛肉干、前腱牛肉、股内牛肉搭配；与苦菊、金丝小枣、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、除湿止痛、促进唾液分泌等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、帮助消化等功效；
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营养信息
- 猪耳朵豆角炒肉热量34 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物103.6 克
- 钠60.4 毫克
- 钙661 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾344 毫克