| 蒜蓉粉丝蒸生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 726克 | 蒜蓉粉丝蒸生蚝热量/卡路里984千卡 | |||

1/6. 蒜头葱白和朝天椒剁碎备用。

2/6. 粉丝用开水烫软,加入少许盐拌匀,放入盘子中。

3/6. 铺上洗净沥干水分的生蚝,在生蚝上面撒少许盐。

4/6. 再在生蚝上面铺一层蒜蓉葱白朝天椒碎。

5/6. 锅中加入适量水,大火烧开,放入粉丝生蚝,加盖大火蒸8-10分钟。

6/6. 蒸好之后,淋入酱油撒上葱丝,再浇上热油即可食用。
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋容养颜、促进新陈代谢、净化淤血等功效;可与鸡蛋、发菜、菠菜搭配;与水芹菜、玉米面 、辛夷相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、暖胃、益气等功效;可与菠菜搭配;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防感冒、预防高血压等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌症、护肝等功效;可与龙须菜、玉米面、醋搭配;与鸡肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、止痒、健胃消食等功效;可与羊排、明虾、虾搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;