| 韩式香辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 495克 | 韩式香辣炒年糕热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于民族舞178分钟消耗的热量...270 | |||||
韩式香辣炒年糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
进口韩国年糕（1包）、虾米（适量）、秋葵（适量）、培根（适量）、洋葱（适量）、韩式香辣酱（适量）、白芝麻（适量）
1/15. 虾米用清水泡会，洗净。
2/15. 秋葵焯水，捞出过至冷水。
3/15. 另起一锅水，煮开后放入年糕条。煮约3分钟变软即可捞出沥干水分或过至冷水。
4/15. 培根切小片，洋葱切小块，秋葵切五角星状。
5/15. 锅内热少许油，煎至培根微焦。
6/15. 把培要移至锅边或出锅，刚煎培根的油用来煎一下虾米。
7/15. 加入洋葱，炒几下出香味。
8/15. 再加入秋葵炒几下出粘液丝。
9/15. 把培根弄下来全部一起搅匀暂出锅。
10/15. 锅内一碗水，韩式香辣酱一包。
11/15. 小火拌匀。
12/15. 加入年糕。一边翻搅，以防粘锅底。
13/15. 小火煮开，拌匀，让每条年糕吸饱酱汁。
14/15. 所有配料一起加入拌匀。
15/15. 汤汁浓稠粘在每个年糕上即可出锅，撒上白芝麻即可。
食材功效信息
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、保护心血管、镇静等功效；可与藕、紫甘蓝、黄瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强体力、保护肝脏等功效；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、消食等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、预防高血压、降血脂等功效；可与西葫芦、火腿、苦瓜搭配；与黄豆、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式香辣炒年糕热量802 千卡
- 脂肪40.07 克
- 蛋白质85.42 克
- 碳水化合物17.42 克
- 钠6976.9 毫克
- 钙670 毫克
- 铁13.29 毫克
- 钾1497 毫克