| 豆浆玉米面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 59千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 255克 | 豆浆玉米面包热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡，相当于郑多燕小红帽146分钟消耗的热量...360 | |||||
豆浆玉米面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高粉（180克）、低粉（20克）、自制的豆浆（130左右克）、白糖（25克）、玉米粒（30克）、盐（2克）、玉米油（15克）、酵母（3克）
1/4. 将面包材料中除玉米油和玉米粒以外的所有材料全部放一起揉成光滑面团，分3次加入玉米油，揉至拉出薄膜，面团开始第一次发酵。（揉面程序快结束时放入玉米粒）
2/4. 取出发酵好的面团，排气后分割为12个小面团，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。然后取一个小面团， 擀开排气再滚圆。
3/4. 再次滚圆的小面团放入烤盘再次发酵至2倍大，表面刷鸡蛋液或喷水。
4/4. 用擀面沾少许清水再沾满白芝麻在小面团中间点一下，然后将发面团放入预热210度的烤箱，烤10分钟即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、预防高血压、抗衰老等功效；可与豇豆、花菜、烤肉搭配；与红螺、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆浆玉米面包热量878 千卡
- 脂肪3.86 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物331.63 克
- 钠4.5 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾369 毫克