| 香干炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 175千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 225克 | 香干炒肉丝热量/卡路里683千卡 | |||

1/7. 猪肉洗净、切成丝,加入料酒、盐、五香粉搅拌均匀,备用;

2/7. 香干切丝备用;

3/7. 蒜切片备用;

4/7. 油热,将肉丝倒入锅中翻炒、加入蒜炒香;

5/7. 倒入香干丝继续翻炒,加入酱油;

6/7. 出锅前加入少许韭菜段,翻炒两下;

7/7. 出锅装盘即成。
香干的热量140千卡(每100克);具有抗癌、益气宽中、生津润燥等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、润肌肤等功效;可与南瓜、蘑菇、紫菜搭配;与菱角、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;