| 家常菜茭白炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 542克 | 家常菜茭白炒鱿鱼热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于剧院工作96分钟消耗的热量...180 | |||||
家常菜茭白炒鱿鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（2个）、茭白（2个）、葱（适量）、蚝油，料酒，酱油，盐，鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 准备好鱿鱼和茭白。
2/8. 葱姜蒜瓣
3/8. 鱿鱼切花
4/8. 热锅冷油，至冒烟放鱿鱼爆炒
5/8. 加入葱姜蒜炒匀
6/8. 放入蚝油，盐，酱油，红糖，料酒去腥
7/8. 倒入茭白炒匀加点水闷煮会，水干大火爆炒
8/8. 关火加入鸡精和葱花就可以上盘了。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、利尿止渴、补虚健体等功效；可与芹菜、西红柿、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常菜茭白炒鱿鱼热量287 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物13.7 克
- 钠140.5 毫克
- 钙47 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾225 毫克