| 炒莴笋肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 243克 | 炒莴笋肥肠热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于割稻10分钟消耗的热量...198 | |||||
炒莴笋肥肠的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥肠(已卤熟)（适量）、莴笋（适量）、红米椒（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/8. 肥肠切小段,莴笋削皮洗净.
2/8. 莴笋先切斜块,再切片,蒜切小片.
3/8. 莴笋放盐腌渍10分钟,再冲洗干净.(这会保持莴笋的脆度)
4/8. 热锅冷油,放入红米椒粒,蒜片稍炒香.
5/8. 再放入肥肠－起翻炒.
6/8. 加入酱油炒肥肠上色,合入莴笋.
7/8. 加味精调味.
8/8. 出锅装盘即好.
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、利五脏、开通疏利等功效；可与芸豆、桃子、胡萝卜搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒莴笋肥肠热量34 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克