| 自制香脆薯片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 494千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 自制香脆薯片热量/卡路里494千卡 | |||

1/6. 土豆去皮后放水里泡着。

2/6. 用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均匀)。再用水泡几分钟,然后捞起摊开,稍为晾干水分。

3/6. 锅里下适量油。

4/6. 油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸,炸至金黄色后捞起沥干油。

5/6. 用一碗加进适量盐,花椒粉,孜然粉抖匀。

6/6. 吃的时候撒上适量调好的孜然粉便可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、减肥、宽肠通便等功效;可与牛腩、肥牛、醋搭配;与石榴、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;