| 酱醋鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 804克 | 酱醋鸡爪热量/卡路里1709千卡 | |||
 热量1709千卡，相当于跨栏171分钟消耗的热量...600 | |||||
酱醋鸡爪的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、葱（3棵）、红辣椒（3条）、香菜（3棵）、姜（5块）、蒜头（5块）、陈醋（5毫升）、厨帮酱油（15毫升）、芝麻油（10毫升）、鸡精（3匙）、蚝油（10毫升）、盐（适量）
1/11. 材料:蒜头，小辣椒，姜，葱，香菜全部切碎。
2/11. 先把鸡爪洗干净。
3/11. 煲里放入清水煮开后再放入姜，盐。
4/11. 再放入洗净的鸡爪。
5/11. 煮熟后再捞上。
6/11. 放入冰水泡10分钟左右。
7/11. 先开好鸡精水。
8/11. 再把泡好冰水的鸡爪捞上沥干水份，加上小辣椒,蒜蓉。
9/11. 再加入酱油，芝麻油，蚝油，鸡精水，盐，陈醋。
10/11. 加上香菜，葱粒即可。
11/11. 味哒哒！
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与牛肉末、羊肚、牛臀肉搭配；与嫩豆腐、红枣、腐竹相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、祛除寒气、缓解胃痛等功效；可与羊骨、虾、羊肉搭配；与猪肝、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、发汗解表等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、防肿瘤、护肝等功效；可与生菜、玉米面、武昌鱼搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱醋鸡爪热量1709 千卡
- 脂肪134.179999 克
- 蛋白质52.5 克
- 碳水化合物110 克
- 钠1306 毫克
- 钙492 毫克
- 铁7.84 毫克
- 钾1873 毫克