| 凉拌香辣鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 466千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 544克 | 凉拌香辣鸡丝热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡，相当于堆肥99分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌香辣鸡丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（350克）、黄瓜（一根）、胡萝卜丝（50克）、食用油（适量）、花椒（5粒）、葱（5克）、姜（一片）、生抽（2汤匙）、香醋（一汤匙）、白糖（10克）、鸡精（一茶匙）、油辣子（一汤匙）
1/10. 准备材料，鸡胸肉化冻洗净，蔬菜洗净
2/10. 锅中放凉水，放入葱姜、少许的花椒，放入鸡胸肉，大火烧开，
3/10. 小火煮至用筷子能插透鸡肉即可关火，大约需要8-10分钟
4/10. 捞出鸡胸肉放入凉开水中浸泡一会；
5/10. 黄瓜、胡萝卜切丝待用
6/10. 把生抽、香醋、白糖、鸡精、油辣子全部放到调料碗里，搅拌均匀；
7/10. 凉透的鸡胸肉用手撕成丝，与黄瓜收在大碗里
8/10. 胡萝卜入沸水中焯水，水里放适量的盐、少许的油，
9/10. 捞出焯水后的胡萝卜丝放在鸡丝上，浇上调好的料汁
10/10. 拌匀料汁，撒上葱花即可上桌
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、止白带、补精等功效；可与松子、豇豆、油菜搭配；与鲍鱼、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、减肥强体、抗衰老等功效；可与醋、虾米、豆腐搭配；与香椿、芹菜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌香辣鸡丝热量497 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠39.3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾440 毫克