| 鸡肉香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 563克 | 鸡肉香菇油菜热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于水球40分钟消耗的热量...600 | |||||
鸡肉香菇油菜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（200克）、鲜香菇（7朵）、油菜（一把）、植物油（40克）、盐（适量）、淀粉（一小勺）、料酒（10克）
1/13. 鸡肉洗净，沥干水
2/13. 顺着肉丝切成厚约3毫米的片，放一小勺淀粉，少许料酒、盐，将鸡肉腌制10分钟
3/13. 鲜香菇清洗干净
4/13. 切成薄片
5/13. 油菜一把，洗净，沥干水
6/13. 切成两段
7/13. 待锅温热时，倒入油，中小火将鸡肉炒熟，然后盛出备用
8/13. 锅中留底油，入葱花煸炒出香味
9/13. 倒入香菇，撒少许盐，翻炒变软
10/13. 下入油菜
11/13. 略微翻炒几下，将先前炒熟的鸡肉倒入
12/13. 混合均匀，关火
13/13. 好香哪
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、活血脉、益五脏等功效；可与茶树菇、油菜、茼蒿搭配；与芹菜、鲤鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿、清肺等功效；可与豆腐、香菇、明虾搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉香菇油菜热量401 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质23.65 克
- 碳水化合物65.02 克
- 钠320.4 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾532 毫克