| 凉拌莴笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 472克 | 凉拌莴笋丝热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于吃东西220分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌莴笋丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莴笋（一根）、米醋（1匙）、芝麻（适量）、盐（1小匙）、橄榄油（1匙）、香油（1小匙）、白糖（1匙）、干辣椒（少许）
1/8. 准备好原材料
2/8. 莴笋去皮。
3/8. 莴笋用插板插成粗细均匀的丝。
4/8. 将莴笋丝倒入开水中焯水15到20秒。
5/8. 将莴笋丝捞出，迅速倒入冷水中浸泡。
6/8. 浸泡几分钟后，将莴笋丝捞出，装盘。
7/8. 倒入所有调料。
8/8. 搅拌均匀，即可食用。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、清热利尿、利五脏等功效；可与竹笋、青蒜 、香菇搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有促消化、防衰老、促进消化等功效；可与猪骨、土豆、黑木耳搭配；与牛奶、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通便、益肝养发、益精血等功效；可与香蕉、梨、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌莴笋丝热量439 千卡
- 脂肪46.5 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物28.9 克
- 钠36538.4 毫克
- 钙1355 毫克
- 铁49 毫克
- 钾762 毫克