| 白灼芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 49千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 350克 | 白灼芦笋热量/卡路里49千卡 | |||

1/8. 这是一小把芦笋;

2/8. 洗净后,用刮皮刀去掉根茎处的老皮;

3/8. 锅中入水,放适量的盐和少许的油,水开后放入芦笋焯水;

4/8. 大约1分钟左右,捞出芦笋;若无法判断生熟,来出一根咬一下根茎,一下子咬断就可以;

5/8. 把蒸鱼豉油淋在芦笋上;

6/8. 摆上葱白丝,放几个干红椒段,稍作装饰;

7/8. 橄榄油倒入饭勺里,小火加热;

8/8. 加热至油冒烟时,趁热浇在葱丝上即可;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增进食欲、提高机体代谢能力等功效;可与海参、猪肉、大花蟹搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;