| 牛奶小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 330克 | 牛奶小餐包热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于柔软体操241分钟消耗的热量...280 | |||||
牛奶小餐包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋液（30克）、高筋面粉（300克）、白糖（40克）、盐（3克）、牛奶（165克）、酵母（5克）、黄油（20克）、椰蓉（适量）
1/11. 将牛奶和蛋液倒入面包机中，糖和盐对角放入；
2/11. 倒入高筋面粉，在面粉中间挖个小洞，倒入酵母；
3/11. 将面包桶装入面包机中；
4/11. 面包机运作，搅拌刀开始工作；
5/11. 在面包机工作十分钟时，放入切成小块的软化黄油；
6/11. 30分钟和面结束，面团可拉出薄膜；
7/11. 将面团揉圆放入盆中，进行基础发酵；
8/11. 面团发酵至2倍大小；
9/11. 面团排气，分割成9等份，滚圆松弛15分钟；
10/11. 均匀摆入28*28的烤盘上，放入烤箱进行最后发酵；
11/11. 发至2倍以上大小，刷上一层蛋液，均匀撒上椰蓉，烤箱预热170度，烤15分钟。
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、桂圆肉、丝瓜搭配；与消炎片、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶小餐包热量1126 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物75.33 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克