| 豆腐鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 984克 | 豆腐鱼头汤热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于蹦床344分钟消耗的热量...210 | |||||
豆腐鱼头汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼头（5块）、鱼脊骨（1条）、豆腐（4块）、生姜（1大块）、清水（适量）、植物油（适量）、盐（适量）
1/9. 鱼脊骨斩开几段，和鱼头洗干净，沥水；生姜拍扁待用
2/9. 热锅下油，烧热后放生姜
3/9. 放入鱼头，煎至微黄（鱼多，分两锅煎）
4/9. 翻面放少量的盐，继续煎至微黄，盛起
5/9. 同样的做法煎鱼脊骨，盛起
6/9. 重新下油，煎制豆腐，也是双面煎至微黄
7/9. 倒入适量的清水，同时倒入煎好的鱼头和鱼脊骨，大火煮汤
8/9. 15分钟后，打开锅盖就可以看见一锅奶白色的汤，放入适量的盐就可以享用了
9/9. 锅里沸腾的汤，一打开锅盖，感觉就好像见证奇迹的时候清水变成了奶白色的汤，还飘香，这种感觉妙不可言！
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、降血脂、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配；与枣、绿豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、生津止渴、预防高血压等功效；可与草菇、油菜、金枪鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆腐鱼头汤热量1203 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克