| 蒜香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 485克 | 蒜香排骨热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡，相当于雪鞋行走145分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜香排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、大蒜（15瓣）、料酒（10毫升）、盐（3克）、酱油（10毫升）、醋（5毫升）、白糖（4克）、食用油（20毫升）、清水（560毫升）
1/10. 排骨用流动水反复冲洗干净；大蒜剁成蒜末；料酒、盐备好；
2/10. 排骨冷水入锅，烧开后汆烫3分钟捞出，用清水洗净；
3/10. 排骨拌入盐、料酒、蒜蓉；
4/10. 充分混合均匀，覆盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时以上；
5/10. 酱油，醋，白糖，油备好；
6/10. 锅内倒入油，放入腌制好的排骨；
7/10. 放入第五步的调料；
8/10. 倒入560ml清水；
9/10. 启动自动锅，选择【收汁·无锡排】；
10/10. 程序结束，将锅内食材充分搅拌均匀，盛入碗里即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、润肌肤等功效；可与萝卜、蘑菇、洋葱搭配；与百合、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防感冒、保护肝功能等功效；可与猪肉、龙须菜、武昌鱼搭配；与蜂蜜、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜香排骨热量1162 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物45.4 克
- 钠334.1 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾576 毫克