| 酸辣漫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 16千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 189克 | 酸辣漫热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于踩水29分钟消耗的热量...240 | |||||
酸辣漫的做法共13个步骤
食材主料/辅料
海带（120克）、鸡蛋（1个）、胡椒粉（适量）、玉米淀粉（适量）、香醋（适量）
1/13. 鸡蛋打碗里、另一个碗取适量淀粉
2/13. 鸡蛋搅散搅匀，淀粉加水调匀
3/13. 不粘锅倒少许橄榄油
4/13. 将蛋液摊成蛋饼
5/13. 稍凉后切条
6/13. 海带清水冲洗2遍
7/13. 捋顺溜切段
8/13. 锅中加水置炉灶上，下海带丝
9/13. 烧开后加盐煮1分钟
10/13. 放入鸡蛋条
11/13. 倒入水淀粉
12/13. 加胡椒粉
13/13. 搅拌均匀即可
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血糖、防治富贵病等功效；可与白菜、圆生菜、大白菜搭配；与甘草、猪血、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与明虾、洋葱、生菜搭配；与地瓜、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣漫热量115 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.76 克
- 碳水化合物2.82 克
- 钠150.6 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾384 毫克