| 韭菜豆嘴炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 414克 | 韭菜豆嘴炒虾仁热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡，相当于游泳14分钟消耗的热量...600 | |||||
韭菜豆嘴炒虾仁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、虾仁（适量）、豆嘴（适量）、蛋白（适量）、食用油（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/8. 所有材料洗净，韭菜切段。虾仁背部划开后加入盐和蛋白，少许料酒抓匀腌制十分钟。
2/8. 锅里烧水，水开后放入豆嘴焯熟捞出过凉水。
3/8. 锅里放油，要多一点。
4/8. 放入腌制好的虾仁滑定形后捞出。
5/8. 锅里放油放入姜丝炒香。
6/8. 放入豆嘴翻炒。
7/8. 放入韭菜迅速翻炒。
8/8. 加入虾仁继续翻炒。
最后加入盐和少量白糖，味精即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾、肾虚阳痿等功效；可与虾、牡蛎、鲫鱼搭配；与牛奶、白酒、牛排相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、增强免疫力、提高性欲等功效；可与油菜、豌豆、上海青搭配；与南瓜、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜豆嘴炒虾仁热量144 千卡
- 脂肪1.51 克
- 蛋白质12.489999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克