| 香菇炒青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 干香菇 | 克 | 44千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 375克 | 香菇炒青菜热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于盖屋顶16分钟消耗的热量...360 | |||||
香菇炒青菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青菜（360克）、干香菇（15克）、大蒜（3瓣）、蚝油（25克）
1/8. 将干的香菇提前一小时热水泡发；
2/8. 泡好的香菇切片，备用；
3/8. 小青菜摘洗干净；
4/8. 锅中热水烧开后加入青菜焯2分钟，捞出小青菜沥水，备用；
5/8. 蒜瓣切片，备用；
6/8. 油锅油热后，倒入蒜片爆香，再加入香菇翻炒几下；
7/8. 将沥水后的小青菜倒入锅中，继续翻炒，并加入蚝油及少许的水；
8/8. 一分钟后，即可出锅，盛盘。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血压、延缓衰老、抗癌等功效；可与牛腩、鲤鱼、胡萝卜搭配；与鹌鹑肉、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炒青菜热量98 千卡
- 脂肪1.29 克
- 蛋白质11.08 克
- 碳水化合物78.07 克
- 钠86.5 毫克
- 钙101 毫克
- 铁3.62 毫克
- 钾1712 毫克