| 韭菜五花肉烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 182千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韭菜 | 克 | 19千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 380克 | 韭菜五花肉烧豆腐热量/卡路里607千卡 | |||

1/11. 食材:老豆腐、五花肉(已切片)、韭菜(已清洗切开)

2/11. 将老豆腐放在案板上切开,待用。

3/11. 烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒。

4/11. 翻炒翻炒。

5/11. 随后,合入切好的老豆腐翻动一下。

6/11. 接着,加适量的清水煮开。

7/11. 然后,加适量的生抽。

8/11. 加适量的白糖。

9/11. 加适量的盐。

10/11. 调味煮开、煮至汤汁浓稠。

11/11. 最后,合入切好的韭菜翻炒翻炒,即成。
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有益中气、健脾利湿、下气消痰等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、补充蛋白质等功效;可与大蒜、蘑菇、萝卜搭配;与菱角、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、解毒、散瘀等功效;可与鹌鹑蛋、牡蛎、豆腐搭配;与菠菜、白酒、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;