| 凉拌紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 凉拌紫甘蓝热量/卡路里38千卡 | |||

1/5. 蒜切末

2/5. 忘切好的蒜末中放入盐、酱油、醋、香油适量。

3/5. 紫甘蓝切条。

4/5. 锅烧热放入食用油,油热后放入花椒、辣椒,葱和姜丝。

5/5. 把步骤2和4中的调料倒入切好的紫甘蓝中,拌匀即可食用。
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、减肥、抗衰老等功效;可与虾米、紫菜、鲤鱼搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;