| 炸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 642克 | 炸鸡腿热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡，相当于俯卧撑142分钟消耗的热量...480 | |||||
炸鸡腿的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（5个）、鸡蛋（1个）、姜（3片）、烧烤料（2汤勺）、面包糠（半小碗）、料酒（2茶勺）、淀粉（半小碗）
1/12. 姜片备好
2/12. 鸡腿洗净，锅中放水，加入姜片和料酒，把鸡腿煮15分钟
3/12. 捞出晾凉
4/12. 用牙签把鸡腿扎一些小孔方便入味
5/12. 烧烤料加水调成糊状
6/12. 鸡腿放里裹匀烧烤料
7/12. 放到保鲜袋里，放入冰箱腌制一宿
8/12. 准备淀粉、蛋液、面包糠
9/12. 先把鸡腿放入淀粉里裹上淀粉，然后放入蛋液碗里，裹上蛋液
10/12. 再放入面包糠里再裹上面包糠
11/12. 锅内油烧7成熟，放入油锅小火炸制，用筷子翻动，使受热均匀
12/12. 炸至金黄后，捞出控油装盘
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、提高免疫力、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、清热解毒等功效；可与黄豆、西红柿、牡蛎 搭配；与豆浆、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡腿热量1136 千卡
- 脂肪22.51 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠206.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾380 毫克