| 香辣杏鲍菇丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 782克 | 香辣杏鲍菇丁热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于打篮球34分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣杏鲍菇丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2根）、青椒（2个）、蒜苗（1根）、红辣椒（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（2汤匙）、鸡粉（少许）
1/9. 食材：杏鲍菇、青红辣椒、蒜苗
2/9. 所有食材洗净，分别切粒
3/9. 热锅，免油煸炒杏鲍菇
4/9. 炒至杏鲍菇渗出水分、再蒸发掉。（这步非常重要，把杏鲍菇本身的水分炒干后口感才Q脆）否则不好吃
5/9. 杏鲍菇推向一边，倒入食用油锅中，倒入辣椒粒
6/9. 保持大火翻炒片刻
7/9. 调入蚝油
8/9. 调入盐、鸡粉
9/9. 加上蒜苗，翻炒均匀即可
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、挡辐射、缓解疲劳等功效；可与紫甘蓝、苦瓜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、防伤口感染、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、促进血液循环、健胃等功效；可与明虾、白菜、羊排搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣杏鲍菇丁热量273 千卡
- 脂肪1.14 克
- 蛋白质6.27 克
- 碳水化合物30.51 克
- 钠47.1 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾690 毫克