| 免炸蒜蓉地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 免炸蒜蓉地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于安装雨水槽11分钟消耗的热量...360 | |||||
免炸蒜蓉地三鲜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、土豆（2个）、青椒（2个）、生抽（2勺）、白糖（0.5勺）
1/11. 我用的圆茄子，去皮切成大块儿，长茄子可不去皮
2/11. 土豆切成滚刀块儿，青椒切块儿
3/11. 锅里烧热油不用太多，平时炒菜的量，把土豆放进锅里煎炒至熟盛出
4/11. 如果锅里还有油就不用再放了，把茄子炒至软身
5/11. 大蒜切碎
6/11. 茄子和土豆一同放回锅里不用放油了
7/11. 加半勺白糖，生抽适量，翻炒均匀
8/11. 青椒下锅炒匀
9/11. 水淀粉勾芡，调入适量盐
10/11. 蒜蓉下锅翻炒均匀关火
11/11. 装盘了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、抗衰老、养颜护肤等功效；可与蛋黄、兔肉、辣椒搭配；与墨鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 免炸蒜蓉地三鲜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克