| 抹茶拿铁樱花曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 330克 | 抹茶拿铁樱花曲奇热量/卡路里1432千卡 | |||
 热量1432千卡，相当于垒球358分钟消耗的热量...240 | |||||
抹茶拿铁樱花曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（230克）、杏仁粉（40克）、淡奶油（50克）、抹茶粉（10克）、无盐黄油（200克）、糖粉（100克）、盐（1.5克）
1/6. 黄油提前软化至手指可以很轻松地按下一个洞，低粉、抹茶粉过筛两次，淡奶油回温。
2/6. 软化的黄油加入一半的糖粉先用打蛋头稍搅拌一下，然后低速打10秒，再中速画大圈儿打20秒。加入另一半糖粉，再不开打蛋器用打蛋头稍拌一下，再继续中速画大圈打30秒，打至略发白，松软篷发。
3/6. 分4次加入室温的淡奶油，每次都要打至融合再加下一次，这个过程大约需要1分钟。
4/6. 加入杏仁粉和盐，低速画圈打10稍就差不多了。加入混合过筛好的低粉和抹茶粉，用刮刀翻拌至无干粉，面糊润滑，装入裱花袋。
5/6. 挤出一个个樱花。也可以用其它花嘴挤其它花型。
6/6. 烤箱中层150-160度15分钟，10分钟时就要注意上色，怕上色的可以加盖锡纸。花型较大的可以考虑160-170度15分钟。晾凉后要迅速密封保存，发免别有用心湿返潮。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有减肥、润肠通便、降血糖等功效；可与西洋菜、白果、牛奶搭配；与黄芪、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、促进代谢等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、减肥、治便秘等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶拿铁樱花曲奇热量1432 千卡
- 脂肪108.7 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物148.9 克
- 钠269 毫克
- 钙262 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾954 毫克