| 豆沙小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 584克 | 豆沙小餐包热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于高台跳水486分钟消耗的热量...180 | |||||
豆沙小餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、水（110克）、鸡蛋（一个）、酵母（5克）、糖粉（30克）、盐（3克）、奶粉（20克）、豆沙（适量）、椰蓉（表面装饰）（适量）、黄油（20克）
1/10. 将除了黄油之外的材料放入面包机中，（鸡蛋液留少许最后涂抹表面）启动和面功能
2/10. 15分钟后，检查面团干湿度，放入黄油，再启动一次和面功能，和成非常柔软的面包团
3/10. 发酵至两倍大，超大的一个大白
4/10. 将发酵好的面团排掉空气，滚圆，松弛15分钟，分成5等分，将豆沙馅也分成五等分，豆沙馅我大约是15g左右一份
5/10. 将小面团擀成圆形，将豆沙馅包入，收口
6/10. 依次排好放入8寸蛋糕模具中，围成一圈，进行二次发酵
7/10. 放入烤箱，二次发酵，选择发酵功能，45度，40分钟，在烤箱内同时放一小碗热水
8/10. 发酵功能完成，取出，刷上少许蛋液，撒上适量椰蓉
9/10. 开始烘烤，170度，17分钟，置于中下层
10/10. 待表面金黄即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 豆沙小餐包热量1457 千卡
- 脂肪3.56 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物125.23 克
- 钠25.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克