| 港式吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 57千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 460克 | 港式吐司热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡，相当于伸展操550分钟消耗的热量...150 | |||||
港式吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（225克）、低筋粉（25克）、牛奶（135克）、橄榄油（25克）、砂糖（50克）、食盐（2克）、奶粉（8克）、酵母（3克）、蛋液（30克）
1/12. 原配方里面是水，我换成了牛奶，135g，放进面包桶里面，先加入食盐2g
2/12. 加入50g砂糖
3/12. 加入30g打散的鸡蛋液
4/12. 筛入225g高筋粉
5/12. 筛入25g低筋粉
6/12. 然后加入8g奶粉
7/12. 加入3g酵母
8/12. 最后加入25g橄榄油
9/12. 然后按一个和面的程序
10/12. 和面程序完成了不要打开盖子，一直自然发酵一个多小时，八分满了就可以烘烤了
11/12. 设置烘烤程序，我设置的是40分钟
12/12. 刚烘烤好的样子，上表面上色也是很均匀的！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、美白等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与钙粉、菠萝、醋相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、防癌等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与北极虾、干辣椒、洋葱搭配；与牛奶、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 港式吐司热量1374 千卡
- 脂肪106.26 克
- 蛋白质28.21 克
- 碳水化合物255.91 克
- 钠40.2 毫克
- 钙262 毫克
- 铁0.08 毫克
- 钾111 毫克