| 花环泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 130克 | 花环泡芙热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于建筑10分钟消耗的热量...330 | |||||
花环泡芙的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（130克）、黄油（50克）、低粉（40克）、高粉（40克）、鸡蛋（115克）、鲜奶油（适量）、盐（1克）、白糖（3克）
1/9. 牛奶、水、盐、砂糖和黄油混合，放入锅里，小火加热至沸腾，搅拌均匀。离火后筛入粉类拌匀，继续小火加热搅拌至锅底出现一层薄膜时离火。
2/9. 凉至60度以下，加入蛋液拌匀，至提起刮刀时面糊呈倒三角状即可。如果粘度不够则适量增加蛋液，如果状态合适时还剩余蛋液则不要再继续加入。
3/9. 拌好的面糊装入裱花袋中，剪开合适的口，挤在铺了油纸的烤盘上，如图，每个相连。
4/9. 如图也是挤好的样子。
5/9. 烤箱预热200度，先烤15-20分钟定型，再转170度，慢烤10-15分钟。关火后焖5分钟再出炉。图为正在烘烤的样子。
6/9. 正在烘烤的样子。
7/9. 出炉后的泡芙晾凉。
8/9. 中间横切开。
9/9. 挤上打发的奶油即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、大便秘结等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与番茄酱、橙子、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花环泡芙热量55 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.81 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克