| 豆豉鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 842克 | 豆豉鱼热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡，相当于减肥操166分钟消耗的热量...360 | |||||
豆豉鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1条）、豆豉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒碎（适量）、香葱（半小碗）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/10. 把鱼花刀用盐，料酒腌20分钟
2/10. 烧热油，入鱼炸
3/10. 两面金黄捞出。
4/10. 锅内剩油放入姜丝，蒜片，辣椒碎，豆豉，炒香
5/10. 加入一大碗开水
6/10. 把鱼放入
7/10. 盖上，煮5分钟，中间给鱼翻个身
8/10. 放入香葱，鸡精
9/10. 勾芡收汁
10/10. 起锅装盆
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、热解毒、明目等功效；可与香菇、白菜、红枣搭配；与鸡胸肉、杨梅、山药相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进吸收、感冒头痛等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 豆豉鱼热量993 千卡
- 脂肪6.699999 克
- 蛋白质41.6 克
- 碳水化合物39.5 克
- 钠317.5 毫克
- 钙79 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾1049 毫克