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麻辣虾球

麻辣虾球的热量和减肥功效

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麻辣虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
总量431麻辣虾球热量/卡路里254千卡
华尔兹舞 热量254千卡,相当于华尔兹舞85分钟消耗的热量...180

麻辣虾球的做法共7个步骤

食材主料/辅料

虾球(500克)、大葱(半根)、生姜(1块)、大蒜(一个)、啤酒(一罐)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、醋(少许)、白糖(适量)、盐(少许)
麻辣虾球的做法图解1

1/7. 材料备齐。买来的虾球虽然已经掐去头部,但还有残余的腮部和脚。所以自己清理的时候要去掉这个部分。然后抽出虾肠,用刷子刷洗干净。

麻辣虾球的做法图解2

2/7. 锅中入油,下葱姜蒜煸炒,接着下红尖椒和花椒炒出红油;

麻辣虾球的做法图解3

3/7. 下虾球爆炒,加一大勺料酒烹香;

麻辣虾球的做法图解4

4/7. 接着加郫县豆瓣酱炒香;

麻辣虾球的做法图解5

5/7. 炒匀后加一锅铲醋,倒入一罐啤酒;

麻辣虾球的做法图解6

6/7. 盖上锅盖大火煮沸后转中小火焖煮10~15分钟,让虾球充分吸收汤汁入味。

麻辣虾球的做法图解7

7/7. 待汤略微收干时,加一勺白糖不停翻炒,最后加许盐调味即可。

食材功效信息

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓解疲劳、滋阴补阳等功效;可与兔肉、豆豉、樱桃搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、发汗解表、温中止呕等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、解诸毒、温中健胃等功效;可与武昌鱼、粳米、猪肉搭配;与鸡肉、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、促消化、开胃健脾等功效;与蛏子、扇贝、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣虾球热量254 千卡
  • 脂肪1.25 克
  • 蛋白质8.48 克
  • 碳水化合物55.42 克
  • 41.4 毫克
  • 88 毫克
  • 2.52 毫克
  • 888 毫克

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