| 扁豆焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 1356千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 面条 | 克 | 1136千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 900克 | 扁豆焖面热量/卡路里2887千卡 | |||
 热量2887千卡，相当于思考2887分钟消耗的热量...60 | |||||
扁豆焖面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
扁豆（400克）、面条（400克）、猪肉末（100克）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（数瓣）、盐（适量）、黄豆酱油（少量）、老抽（少量）、大料（2个）
1/9. 锅中放油，加大料炒香。
2/9. 放肉末炒至变色。
3/9. 加葱花和姜末炒香。
4/9. 放入洗净的扁豆。
5/9. 炒至扁豆断生后加黄豆酱油和少许老抽，倒入适量开水，以没过扁豆为宜，盖上锅盖焖制。
6/9. 等到扁豆蔫了，把面条放在扁豆表面。
7/9. 用锅中的汤汁和蒸气把面条焖熟。
8/9. 用筷子和铲子把面条挑散、拌匀。加盐调味，把蒜末撒上，用铲子翻炒均匀即可出锅。
9/9. 香喷喷的扁豆焖面，开动吧！
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增加食欲、增进食欲、能健脾胃等功效；可与鸡肉、山药、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、止消渴等功效；可与菠萝、丝瓜、莲藕搭配；与首乌、牛排、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁豆焖面热量2887 千卡
- 脂肪31.9 克
- 蛋白质48.2 克
- 碳水化合物124.9 克
- 钠87.8 毫克
- 钙159 毫克
- 铁25.2 毫克
- 钾736 毫克