| 无油蒜蓉开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 592克 | 无油蒜蓉开背虾热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于烤面包185分钟消耗的热量...240 | |||||
无油蒜蓉开背虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
基围虾（6只）、朝天椒（2个）、小葱（2根）、盐（2克）、蒜粒（8颗）、料酒（3汤勺）
1/9. 准备食材
2/9. 虾去虾须虾线以及内部赃物，背部用到划开2/3
3/9. 用盐和料酒腌制15分钟
4/9. 用盐和料酒腌制15分钟
5/9. 蒜粒切成蒜蓉，辣椒和小葱切小
6/9. 用盐腌制3分钟
7/9. 用竹签串好虾身
8/9. 将腌制好的蒜蓉铺入虾背上
9/9. 入烤箱，180度，上下管，烤制15分钟
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、催乳、提高性欲等功效；可与油菜、豆苗、鸡蛋搭配；与猪肉、香菇、黄豆相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、杀虫、降血糖等功效；可与虾、白菜、基围虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促消化、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油蒜蓉开背虾热量741 千卡
- 脂肪13.8 克
- 蛋白质34.8 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠186.4 毫克
- 钙167 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾1478 毫克