| 肉碎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉末 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 420克 | 肉碎豆腐热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡，相当于扎马步140分钟消耗的热量...240 | |||||
肉碎豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（350克）、猪肉末（70克）、豆瓣酱（30克）、食用油（10克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（少许）、花椒粉（适量）、生抽（少许）
1/6. 材料图，肉碎是昨天包饺子剩的，省事儿了
2/6. 豆腐切大丁，葱姜蒜切沫
3/6. 炒锅放油，烧至五成热放豆瓣酱，小火煸至出红油
4/6. 放葱姜蒜肉碎沫炒香
5/6. 放豆腐翻炒
6/6. 放花椒粉，盐，三分钟后滴生抽，出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、和脾胃、降血压等功效；可与文蛤、圆生菜、草菇搭配；与菠菜、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉碎豆腐热量561 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克