| 西红柿蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 332克 | 西红柿蛋花汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于刷牙70分钟消耗的热量...120 | |||||
西红柿蛋花汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、鸡蛋（2个）、食用油（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、鸡精（少许）、白糖（适量）、香葱（少许）、料酒（少许）、清水（适量）
1/9. 准备2个西红柿，洗净后用削皮刀去皮；
2/9. 去皮的西红柿切成小丁；
3/9. 准备适量的水淀粉，2个鸡蛋打散，加少许料酒搅拌均匀；
4/9. 炒锅放适量的油，油热后倒入西红柿翻炒，边炒边用锅铲按压西红柿；
5/9. 直至西红柿浓稠，放适量的白糖炒匀；
6/9. 倒入适量的清水；
7/9. 大火烧开后，把水淀粉转圈倒入锅里，用锅铲推开；
8/9. 再次煮开后，汤汁开始变得有点浓稠，淋入打散的鸡蛋；
9/9. 待蛋液全部浮起，放适量的盐、鸡精调味，推匀即可出锅。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、美容、健胃消食等功效；可与菜花、西兰花、鸡蛋搭配；与红薯、螃蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与辣椒、洋葱、北极虾搭配；与红薯、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿蛋花汤热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克