| 酱肉包之馅做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 酱肉包之馅做法热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于跑步133分钟消耗的热量...480 | |||||
酱肉包之馅做法的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、淀粉（可有可无）（少许）
1/5. 这次我用的一号肉，肥的不是很多，也可以用五花什么的，但是瘦肉要多点才行的啦~只用酱油和盐腌制（我试过加豆瓣酱腌制，但是口感并没有那么纯粹，有了点豆子发酵的酒味，所以不加口感反而更单纯）我加了一点淀粉，不能加多不加也可以的，时间上我觉得没有要求那么严格，冷藏腌制一夜倒是更入味，但是时间紧的话一两个小时也够了。
2/5. 下锅煎制，太瘦的肉的话就得加油，把肥肉逼出油来，因为加了淀粉有点黏锅，所以不加淀粉是个不错的选择，呵呵~煎肉的过程其实就是造就肉丝的口感，看的到肉丝才叫酱肉包呢！
3/5. 煎制的差不多就放温热水煮肉啦，喜欢肉丝感重点的在煮肉的过程中再捞出来再煎制一次就可以了。煮个半个来小时就行了，煮完要尝尝咸淡加盐
4/5. 我用的这种手摇的打馅器，省得费劲去用刀剁了。看，肉丝出来了吧（话说，能打成沫的料理机使不得，咱费劲弄肉丝是干啥的来着）
5/5. 把煮肉的汤放到打好的肉里去，肉不能没有汤，别加的太多，虽说是酱肉包的馅，但是做肉夹馍是个不错的选择，馅是熟的，蒸包子就蒸熟面就可以啦，多余的发面做白吉馍，哈哈哈，早餐就是这么来的
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、润燥等功效；可与银耳、南瓜、韭菜搭配；与明虾、鲫鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱肉包之馅做法热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克