| 蚕豆木耳炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 300克 | 蚕豆木耳炒虾仁热量/卡路里411千卡 | |||

1/5. 材料备齐。

2/5. 蚕豆去皮下开水锅焯烫捞出备用。

3/5. 锅中入少量油,下虾仁煸炒。

4/5. 下木耳和焯好的蚕豆。

5/5. 煸炒1分钟左右加少许盐调味即可。
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有止血、预防心血管疾病、抗癌等功效;可与白菜、枸杞子、枸杞搭配;与田螺、海螺 、冬笋相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止血止痛、养血驻颜、便血等功效;可与竹笋、海蜇头、鲫鱼搭配;与马肉、白萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、促进消化、补肾壮阳等功效;可与海马、油菜、龙须菜搭配;与乌鸡、水芹菜、西瓜相克,同食可能会引起不适;