| 藜麦鲜虾色拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 藜麦 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | 14.12克 | 6.07克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 229克 | 藜麦鲜虾色拉热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡，相当于越野滑雪60分钟消耗的热量...840 | |||||
藜麦鲜虾色拉的做法共16个步骤
食材主料/辅料
虾仁（100克）、杂蔬（50克）、藜麦（20克）、核桃仁（4瓣）、橄榄油（30克）、柠檬汁（5克）、蜂蜜（5克）、盐（少许）、黑胡椒粉（适量）、料酒（少许）
1/16. 藜麦提前浸泡2小时，期间换几次水去色去涩。然后放入锅里加水煮15分钟焖5分钟
2/16. 捞出后用纯净水冲凉沥干水分备用
3/16. 虾仁洗干净后吸干水分加点料酒、黑胡椒碎和盐腌制一会
4/16. 杂蔬焯水捞出沥干水分备用
5/16. 锅里加入少量贝蒂斯特级初榨橄榄油
6/16. 放入腌制过的虾仁翻炒，炒制虾仁变色盛出备用
7/16. 准备油醋汁的材料
8/16. 按照醋和油1：3的比例调制，取一小碗加入贝蒂斯特级初榨橄榄油
9/16. 我没有加醋，用的新鲜柠檬汁
10/16. 加入蜂蜜
11/16. 加点盐和黑胡椒碎一起调匀
12/16. 这是调匀的油醋汁
13/16. 把藜麦、杂蔬放入碗里
14/16. 加入炒熟的虾仁
15/16. 我还加了熟的核桃仁碎
16/16. 吃的时候淋上油醋汁拌匀即可
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、提高性功能等功效；可与葡萄、荷兰豆、圆白菜搭配；与水芹菜、苦瓜、番茄相克，同食可能会引起不适；
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调节内分泌、增强免疫力、减肥等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎、滋养脑细胞、补虚强体等功效；可与芝麻、梨、鳝鱼搭配；与黄豆、山鸡、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藜麦鲜虾色拉热量835 千卡
- 脂肪72.37 克
- 蛋白质39.72 克
- 碳水化合物64.96 克
- 钠9 毫克
- 钙72 毫克
- 铁6.77 毫克
- 钾1103 毫克