| 煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 156克 | 煎蛋热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于观鸟54分钟消耗的热量...150 | |||||
煎蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、洋葱（1个）、植物油（少许）
1/3. 新鲜土鸡蛋2个、洋葱1个，这里比较适合用浅色的洋葱，因为颜色与蛋清比较接近。煎蛋也会很漂亮。
2/3. 洋葱切横着1cm宽即可。
3/3. 锅底抹少许植物油烧至6成热，放入洋葱圈和鸡蛋。全程小火。一面煎至2-3分钟以后翻面煎至另一面。也可以不翻面，小火煎2-3分钟以后关火，盖上盖子焖5-7分钟左右。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、生菜、丝瓜搭配；与田鸡、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、杀菌消炎、防癌等功效；可与玉米、苹果、猪骨搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎蛋热量134 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.66 克
- 碳水化合物10.06 克
- 钠146 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾284 毫克