| 榨菜鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 888克 | 榨菜鲫鱼豆腐汤热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡，相当于上课451分钟消耗的热量...108 | |||||
榨菜鲫鱼豆腐汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（两条）、榨菜（适量）、豆腐（1块）、芹菜（适量）、生姜（适量）、盐（适量）
1/4. 鲫鱼背上划一下，擦上盐腌制。姜切丝，豆腐切块，芹菜切小段，准备一包榨菜（如果一条鱼就只要半包）
2/4. 用平底锅，热少量油，放鲫鱼中小火煎至两面金黄
3/4. 放适量水，再放生姜和芹菜，大火煮沸
4/4. 水沸之后放入榨菜和豆腐块，盖上锅盖小火焖3分钟，开盖放入适量盐就可以了
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、活血通络、和中开胃等功效；可与薄荷、黄豆芽、芋头搭配；与猪肝、蜂蜜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清肺健肤、清热润燥等功效；可与西葫芦、韭菜、荠菜搭配；与茭白、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜鲫鱼豆腐汤热量811 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠2825.8 毫克
- 钙368 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾756 毫克