| 咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 521克 | 咸鸭蛋热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于上课607分钟消耗的热量...108 | |||||
咸鸭蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（30个）、白酒（300毫升）、盐（1500克）
1/6. 鸭蛋洗净
2/6. 每一个鸭蛋都在白酒里滚一圈放入罐中
3/6. 滚好的鸭蛋盖上盖子闷一晚上，方便鸭蛋出油
4/6. 水烧开，水：盐=1:5搅入盐，待水晾凉，倒入鸭蛋淹没，密封保存45天即可。
5/6. 成品001
6/6. 成品002
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、强健身体、清肺火等功效；可与银耳搭配；与桑葚、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血通脉、增进食欲、舒筋活血等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与牛肉、胸部牛肉、甘薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鸭蛋热量1093 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠106 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾135 毫克