| 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 428克 | 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于网球70分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（8只）、粉丝（50克）、青柠（半个）、大蒜（40克）、香葱（1棵）、红椒（2个）、白糖（4克）、酱油（1大勺）、料酒（1大勺）、蚝油（1大勺）
1/7. 用温水将粉丝提前泡好，沥干水放盘中备用。
2/7. 鲍鱼洗净，用刀取出鲍鱼肉，去掉内脏，表面打上花刀。
3/7. 鲍鱼肉重新装入壳内摆在粉丝上，取一小碗调汁，先倒入料酒。
4/7. 倒入海鲜酱油和蚝油。
5/7. 加入糖和柠檬汁一起拌匀。
6/7. 把调好的汁淋在鲍鱼肉和粉丝上，上锅蒸6-8分钟，另取锅热油爆香剁好的蒜蓉。
7/7. 再加入切好的小红椒炒好连油一起盛出，把蒜蓉摆在蒸好的鲍鱼上，撒上香葱碎，淋上蒜蓉油即可。
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴潜阳、提高免疫力、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、牛肝、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量487 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物90.3 克
- 钠2021 毫克
- 钙297 毫克
- 铁29 毫克
- 钾154 毫克