| 南瓜烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 789克 | 南瓜烧牛肉热量/卡路里1528千卡 | |||
 热量1528千卡，相当于蹲起382分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜烧牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（四两）、南瓜（四两）、洋葱（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、香叶（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 牛肉、南瓜、洋葱切块。
2/5. 牛肉过水焯去血沫杂质。
3/5. 油热放入大料、花椒、香叶、酱油、料酒、葱姜蒜、糖、盐、番茄酱、干辣椒炒香后，放入牛肉。
4/5. 加入开水炖2小时。
5/5. 油过加热，放入南瓜、洋葱煎至金黄，放入炖好的牛肉烧10分钟。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、强健筋骨、调节病后体虚等功效；可与芹菜、菜花、土豆搭配；与白酒、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、降血糖、通便等功效；可与五花肉、猪肉、绿豆搭配；与大花蟹 、北极虾、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜烧牛肉热量1528 千卡
- 脂肪9.34 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠52.8 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾399 毫克