| 椰蓉草莓酱双料排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 79千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 105克 | 椰蓉草莓酱双料排包热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于壁排球57分钟消耗的热量...420 | |||||
椰蓉草莓酱双料排包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 250克面包粉，50克蛋糕粉，白糖、鸡蛋、酵母、清水同入面包桶，加入少量蛋糕粉可以使面包口感更加松软
2/17. 启动“和面”程序，待面团光滑后，倒入软化的黄油，继续和面
3/17. 我的柏翠面包机用了两个IMIX程序，根据以往的经验已经可以揉出手套膜了，所以直接将面团在桶中进行基础发酵，可以蒙上一块湿布，防止表皮干燥
4/17. 待面团是原来的2.5倍大时，用手指蘸面粉在顶部戳洞，不回缩不塌陷，发酵成功
5/17. 面团取出，置于案上，排气，分成9等份，松弛10分钟
6/17. 取其中一个小面团，擀成牛舌状
7/17. 上面铺上适量的椰蓉馅
8/17. 从一端卷起，将尾部及收口捏紧，两端对折成一个圆形
9/17. 取另一个面团，擀成牛舌状，将适量的草莓酱涂抹均匀
10/17. 收口捏紧，两端对折成圆形
11/17. 9个面团依次整形完毕，一一摆入不粘烤盘中，蒙上保鲜膜，进行二次发酵
12/17. 待面团发至二倍大时，表面刷一层鸡蛋液，烤箱开始预热，180度
13/17. 烤盘入预热好的烤箱中层，180度，上下火，20分钟，中途上色后，可盖锡纸防止表皮过深，如果喜欢深色厚皮，那就不用盖锡纸喽
14/17. 时间到，出炉，晾架上晾凉，然后封袋保存
15/17. 拉丝效果很不错
16/17. 内部组织也很棒
17/17. 配上馅料真是又香又甜
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与干贝、银鱼、菠菜搭配；与柿子、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 椰蓉草莓酱双料排包热量399 千卡
- 脂肪107.51 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物100.62 克
- 钠183.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克