| 柠檬大排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 383克 | 柠檬大排热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于开车45分钟消耗的热量...180 | |||||
柠檬大排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大排（5片）、柠檬（1粒）、冰糖（100克）、水（200毫升）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/9. 大排两面用刀背拍松，放入适量的盐和黑胡椒粉腌制30分钟；柠檬皮用水果刀剥下切成丝，柠檬果肉切成小块备用。
2/9. 小锅里放入冰糖、水、柠檬丝。
3/9. 中火熬煮至沸腾15分钟。
4/9. 15分钟后加入柠檬果肉继续熬煮直到酱汁略微浓稠。
5/9. 熄火放一旁。
6/9. 锅子里放入适量的油，中火煎大排。
7/9. 把大排两面煎成金黄色。
8/9. 将多余的油盛出来，煮好的柠檬酱倒入锅中。
9/9. 放入煎好的大排中火煮至柠檬汁浓稠后即可熄火。
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、增强免疫力、预防心血管疾病等功效；可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配；与胡萝卜、牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬大排热量134 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠1.1 毫克
- 钙101 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾209 毫克