| 豆腐炖黄甲鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 豆腐炖黄甲鱼热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于掸灰尘112分钟消耗的热量...150 | |||||
豆腐炖黄甲鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄甲鱼（2只）、豆腐（1块）、胡萝卜（一小截）、姜（几片）、料酒（适量）、盐（适量）
1/7. 将买回的黄甲鱼洗净。
2/7. 胡萝卜切片，也可以切花，姜切片。
3/7. 将鱼，胡萝卜以及姜片放入瓦煲，加入适量水。
4/7. 盖上盖子开始炖，水开后加入适量料酒，炖十几分钟。
5/7. 豆腐切小块。
6/7. 鱼炖十几分钟后加入豆腐块和适量的盐，继续炖5分钟。
7/7. 5分钟后豆腐都浮起，装盘即成。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、下气消痰、预防高血压等功效；可与薄荷、金针菇、草鱼搭配；与葱、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、防癌等功效；可与豆浆、羊排、黄豆搭配；与红枣、茄子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐炖黄甲鱼热量279 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物13 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克