| 美味煎牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烤肉酱 | 克 | 90千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 24千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 450克 | 美味煎牛排热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡，相当于做作业114分钟消耗的热量...108 | |||||
美味煎牛排的做法共14个步骤
食材主料/辅料
上脑牛肉（300克）、烤肉酱（60克）、洋葱（60克）、豇豆（适量）、黑胡椒粒（3克）、迷迭香（2克）、花雕酒（3汤匙）
1/14. 准备原材料
2/14. 洋葱切末，黑胡椒，迷迭香用研磨器研成粉末
3/14. 用开水焯一下
4/14. 牛肉用水泡3个小时，泡去血水，去腥，之后加入花雕酒泡20分钟
5/14. 泡后沥干水分
6/14. 用厨房纸巾，把血水继续沾干
7/14. 放上60克烤肉酱，黑胡椒和迷迭香，20克洋葱末
8/14. 用手充分抓匀
9/14. 腌制30-40分钟
10/14. 锅内放入少量油
11/14. 放入牛肉，小火慢慢煎
12/14. 如果想吃全熟的，在煎的时候不要着急，等到上面慢慢有血渗出的时候，再翻面，煎一会儿，这样里面就不会生了
13/14. 牛肉煎完后，把刚才腌牛肉的底料，再放20克洋葱，煸炒并倒在牛肉上就好了
14/14. 之后，切条和豇豆一起摆盘。
食材功效信息
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、杀菌消炎、治疗高血压等功效；可与牛肉、苹果、五花肉搭配；与河虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃补肾、调理脾胃、理中益气等功效；可与绿豆、土豆、鸡肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 美味煎牛排热量206 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质4.7 克
- 碳水化合物111.64 克
- 钠8.6 毫克
- 钙65 毫克
- 铁1.21 毫克
- 钾291 毫克