| 凉拌银耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 148克 | 凉拌银耳热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于风帆冲浪运动42分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌银耳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
银耳（1朵）、胡萝卜（半根）、黄瓜（半根）、香菜（1棵）、香油（适量）、盐（适量）、白糖（半汤匙）、醋（1汤匙）、味极鲜酱油（1汤匙）、味素（少许）、大蒜（2瓣）
1/6. 银耳提前2小时泡发好，去蒂根，撕成瓣状，胡萝卜，黄瓜切片，蒜切末，香菜切小段
2/6. 锅加水烧开下入银耳焯烫1分钟
3/6. 捞出晾凉
4/6. 码在盘内，调碗汁(盐，味精，酱油，白糖，醋，蒜末，香菜混合在一起）
5/6. 浇在银耳上
6/6. 吃时拌匀
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、和血、强心等功效；可与百合、冰糖、枸杞子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、防癌等功效；可与香菜、黄豆、菠菜搭配；与西红柿、水萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌银耳热量125 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物76.1 克
- 钠82.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1588 毫克